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Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable hébergement à Edmonton et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration au Canada. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants au Canada. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons au Canada. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration canadienne et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.
Missions principales
- Développer des stratégies commerciales pour la restauration et l’hôtellerie.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Superviser l’ensemble des opérations hôtelières et la gestion du personnel au Canada.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar conformément à la législation provinciale.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie) selon les standards canadiens.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement canadien.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Assurer le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Coordonner et organiser des événements au sein de l’hôtel ou du restaurant canadien.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus canadiens.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Assurer la logistique des approvisionnements et la gestion des stocks de produits alimentaires.
- Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur au Canada.
Profil recherché
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à résoudre des problèmes rapidement.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes nécessitant des déplacements ou des livraisons).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur au Canada.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration au Canada.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (DEP, DEC, Baccalauréat) ou équivalent reconnu au Canada.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager) spécifiques au marché canadien.
- Maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme souvent requis) pour la clientèle internationale.
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
40 000 – 60 000 CAD par an
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence au Canada.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
FAQ
Oui, de nombreux établissements au Canada proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la législation provinciale.
Oui, les candidats internationaux doivent disposer d’un permis de travail valide au Canada pour occuper ce poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme) est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes touristiques comme Montréal et Vancouver.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière au Canada.
De nombreux établissements au Canada offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.