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Découvrez nos offres d’emploi pour Grillardin à Québec et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration au Canada. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes du Canada. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants au Canada. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons au Canada. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.
Missions principales
- Assurer le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar conformément à la législation provinciale.
- Superviser l’ensemble des opérations hôtelières et la gestion du personnel au Canada.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie) selon les standards canadiens.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement canadien.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Assurer la logistique des approvisionnements et la gestion des stocks de produits alimentaires.
- Former et encadrer le personnel aux standards de service à la clientèle canadien.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus canadiens.
- Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur au Canada.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel selon les normes canadiennes.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts typiques ou internationaux.
- Développer des stratégies commerciales pour la restauration et l’hôtellerie.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie-restauration (DEP, DEC, Baccalauréat) ou équivalent reconnu au Canada.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager) spécifiques au marché canadien.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche) et connaissance des produits canadiens.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur au Canada.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme souvent requis) pour la clientèle internationale.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration au Canada.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à résoudre des problèmes rapidement.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
40 000 – 60 000 CAD par an
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés au Canada.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire au Canada.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
FAQ
Oui, de nombreux établissements au Canada proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la législation provinciale.
Oui, les candidats internationaux doivent disposer d’un permis de travail valide au Canada pour occuper ce poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par les législations provinciales du travail, généralement de trois à six mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière au Canada.
Les horaires en hôtellerie-restauration au Canada sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme) est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes touristiques comme Montréal et Vancouver.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.