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Découvrez nos offres d’emploi pour Chef pâtissier à Winnipeg et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration au Canada. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance au Canada. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration canadienne et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes du Canada.
Missions principales
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar conformément à la législation provinciale.
- Assurer le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Coordonner et organiser des événements au sein de l’hôtel ou du restaurant canadien.
- Former et encadrer le personnel aux standards de service à la clientèle canadien.
- Développer des stratégies commerciales pour la restauration et l’hôtellerie.
- Assurer la logistique des approvisionnements et la gestion des stocks de produits alimentaires.
- Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur au Canada.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant canadien.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel selon les normes canadiennes.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus canadiens.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement canadien.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts typiques ou internationaux.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie) selon les standards canadiens.
- Superviser l’ensemble des opérations hôtelières et la gestion du personnel au Canada.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
Profil recherché
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche) et connaissance des produits canadiens.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes nécessitant des déplacements ou des livraisons).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à résoudre des problèmes rapidement.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur au Canada.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
70 000 – 100 000 CAD par an (pour managers/directeurs)
Ce que nous offrons
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence au Canada.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés au Canada.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus au Canada.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire au Canada.
FAQ
Oui, de nombreux établissements au Canada proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la législation provinciale.
Oui, les candidats internationaux doivent disposer d’un permis de travail valide au Canada pour occuper ce poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par les législations provinciales du travail, généralement de trois à six mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
De nombreux établissements au Canada offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière au Canada.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.