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Découvrez nos offres d’emploi pour Chef exécutif à St. John’s et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration au Canada. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons au Canada. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration canadienne et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes du Canada.
Missions principales
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus canadiens.
- Assurer le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie) selon les standards canadiens.
- Développer des stratégies commerciales pour la restauration et l’hôtellerie.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel selon les normes canadiennes.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts typiques ou internationaux.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant canadien.
- Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur au Canada.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar conformément à la législation provinciale.
- Former et encadrer le personnel aux standards de service à la clientèle canadien.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement canadien.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins.
- Coordonner et organiser des événements au sein de l’hôtel ou du restaurant canadien.
Profil recherché
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes nécessitant des déplacements ou des livraisons).
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme souvent requis) pour la clientèle internationale.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager) spécifiques au marché canadien.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
50 000 – 75 000 CAD par an
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus au Canada.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence au Canada.
FAQ
Oui, de nombreux établissements au Canada proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la législation provinciale.
Oui, les candidats internationaux doivent disposer d’un permis de travail valide au Canada pour occuper ce poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
De nombreux établissements au Canada offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La période d’essai est régie par les législations provinciales du travail, généralement de trois à six mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
La maîtrise du français et de l’anglais (bilinguisme) est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes touristiques comme Montréal et Vancouver.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.